Escargots en croquilles 13/20€

6 ou 12 pieces

foie gras Maison IGP Sud ouest 20€

chutney Figues & pain aux figues

 

crousillants de reblochon 14€

aux noisettes du piemont (3 pieces)

 

camembert au lait cru roti 14€

au miel de savoie & Romarin

 

rillette de truite des lacs alpins 16€

aux herbes fraiches

 

tartare d’avocat 17€

crabe & citronnelle

 

salade de chevre chaud 21€

mesclun, tomates cerises, noix, figues sechees, bouchons de chevre frais & crottin de chavignol sur pain aux figues

 

salade mediterraneenne 23€

mesclun, tomates sechees, olives kalamata, pesto, burratina, bresaola, oignons & legumes antipasti

 

salade vegan 26€

quinoa de legumes, falafels & herbes fraiches

 

spaghetti ‘martelli’ alla sorrentina 26€

Tomates, basilic, ail, burratina & pignons de pin

 

burger a l’italienne 23€

steak hache, tomates sechees, pesto, mesclun, oignons rouges & mozzarella (origine: france)

tournedos de canard 26€

de la ferme de limagne au beurre piment d’espelette (Origine: France)

 

Plancha de boeuf & Poulet 28€/pers.

a cuire sur table (Origine: UE), plat pour 2 pers. minimum

 

tartare de boeuf charolais 24€

(Origine: France)

 

faux filet black angus 34€

nature ou sauce bearnaise (Origine: U.S.)

 

filet de truite des lacs alpins 26€

Sauce vierge

filets de perches 29€

 

cuisses de grenouilles persillees 29€

 

risotto de st jacques & Gambas 29€

 

Plancha de la mer 35€/pers.

st jacques, gambas & truite – a cuire sur table, plat pour 2 pers. minimum

 

TARTIFLETTE À L’ANCIENNE 20€

Salade Verte

FONDUE SAVOYARDE 23€/pers.

Salade Verte (Paccard), plat pour 2 pers. minimum

 

FONDUE MOITIÉ-MOITIÉ 24€/pers.

Salade Verte, Gruyère Suisse & Vacherin Fribourgeois (Pierre Gay MOF), plat pour 2 pers. minimum

 

RACLETTE IGP DE SAVOIE 27€/pers.

Pommes de Terre & Charcuterie, plat pour 2 pers. minimum

 

RACLETTE fumee 27€/pers.

Pommes de Terre & Charcuterie, plat pour 2 pers. minimum

 

brenzin 25€/pers.

Pommes de terre & Salade Verte (Paccard), plat pour 2 pers.

 

Formule Enfant 18€

Filets de Perches ou steak hache charolais

Dessert: esquimau glace (fraise ou citron vert ou ananas/menthe)

 

tartelette aux myrtilles 9.90€

creation patrick agnellet

 

verrine citron meringue 9.90€

creation patrick agnellet

 

reflet du lac 9.90€

Creation patrick agnellet

 

sentiment de printemps 9.90€

Creation patrick agnellet

 

nuage chocolat blanc & framboise 9.90€

Creation patrick agnellet

 

batons de nounours du chalet 9.90€

 

assortiment de fromages du marche 12€

 

esquimau glace 8€

fraise ou citron vert ou ananas/menthe

 

colonel 14€

esquimau citron vert & vodka

 

 

Patrick agnellet, patissier & chocolatier a annecy-le-vieux