Escargots en croquilles 13/20€

 

 

6 ou 12 pieces

 

 

foie gras Maison 20€

 

chutney Figues & pain aux figues

 

 

saumon fume ecossais 20€

 

 

moutarde a l’aneth de chez prunier

 

 

camembert au lait cru roti 13€

 

 

au miel de savoie

 

 

Soupe a l’oigon 13€

 

 

beaufort & petits croutons

 

 

nems de reblochon 14€

 

 

aux noisettes du piemont (3 pieces)

 

 

 

 

burger du chalet 22€

 

 

(origine: France)

 

 

souris d’agneau confite 24€

 

 

Quinoa facon couscous (Origine: nouvelle zelande)

 

 

 

tournedos de canard 26€

 

 

aux cepes de la ferme de limagne (Origine: France)

 

 

 

Plancha de boeuf & Poulet 28€

 

 

a cuire sur table (Origine: UE)

 

 

tartare de boeuf charolais 24€

 

 

(Origine: France)

 

 

 

faux filet black angus 34€

 

 

nature ou Sauce Bearnaise (Origine: etats unis)

 

 

 

 

filet de truite des lacs alpins 26€

 

 

huile d’olive au basilic thai & quinoa

 

 

filets de perches 29€

 

 

Facon meuniere

 

 

cuisses de grenouilles persillees 28€

 

 

 

 

 

 

risotto cremeux de st jacques 29€

 

 

 

 

 

 

TARTIFLETTE À L’ANCIENNE 19€

 

 

Salade Verte

 

 

FONDUE SAVOYARDE 23€/pers.

 

 

Salade Verte (Paccard), plat pour 2 pers. minimum

 

 

FONDUE MOITIÉ-MOITIÉ 24€/pers.

 

 

Salade Verte, Gruyère Suisse & Vacherin Fribourgeois (Pierre Gay MOF), plat pour 2 pers. minimum

 

 

FONDUE savoyarde aux cepes 29€/pers.

 

 

Salade Verte (Paccard), plat pour 2 pers. minimum

 

 

 

RACLETTE IGP DE SAVOIE 27€/pers.

 

 

Pommes de Terre & Charcuterie, plat pour 2 pers. minimum

 

 

RACLETTE fumee 27€/pers.

 

 

Pommes de Terre & Charcuterie, plat pour 2 pers. minimum

 

 

brenzin 25€/pers.

 

 

Pommes de terre & Salade Verte (Paccard), plat pour 2 pers.

 

 

 

 

Formule Enfant 18€

 

 

Filets de Perches ou steak hache charolais

 

Dessert: Mousse au chocolat ou faisselle

 

 

 

 

tartelette aux myrtilles 9.90€

 

 

creation patrick agnellet

 

 

baba au rhum 9.90€

 

 

creation patrick agnellet

 

 

 

reflet du lac 9.90€

 

 

Creation patrick agnellet

 

 

 

entremet glace chocolat blanc & framboise 9.90€

 

 

Creation patrick agnellet

 

 

batons de nounours du chalet 9.90€

 

 

 

 

assortiment de fromages du marche 12€

 

 

 

 

 

faisselle 7€

 

 

nature ou confiture de myrtilles sauvages ou miel de savoie

 

 

 

 

 

 

 

Patrick agnellet, patissier & chocolatier a annecy-le-vieux